Cá Hố 2 Nắng

110.000 ₫/ 500gr

Cá Hố phơi nắng rút xương là món ăn dân dã của người dân vùng biển miền Trung, và hiện nay thì món cá 2 nắng nhà Hải Âu đã và đang làm hài lòng được rất nhiều khách hàng khó tính.

Quy cách:

– Cá Hố 2 Nắng được đóng khay 500gr

– Hút chân không, bảo quản lạnh 18°C.

Xuất Xứ: Phan Thiết

Món ngon từ cá hố 2 nắng rút xương: cá hố kho rim, khô cá hố nướng, khô cá hố chiên giòn, gỏi khô cá hố, khô cá hố nấu ngót, khô cá hố nấu canh chua…

Cá Hố 2 Nắng rút xương thịt thơm ngọt, ướp gia vị theo công thức truyền thống người dân vùng biển tạo nên một món ăn đậm chất dân giã mà cực kỳ ngon miệng.

Khô cá hố 2 nắng là một đặc sản của người dân miền biển. Vào mùa cá hố thì cá được vận chuyển từ ngoài khơi về đất liền, một phần được mang ra chợ bán tươi, một phần ngư dân đem ướp muối sau đó đem phơi dưới trời nắng cho khô tự nhiên.

Cá hố có hương vị thơm ngon tự nhiên, ngoài muối đôi khi người dân còn ướp gia vị ớt để tăng độ hấp dẫn cho cá khô. Khô cá hố là món ăn đặc sản của người dân biển, mỗi khi chiều về họ thường nướng những con khô cá hố và nhâm nhi vài chén cùng hàng xóm hay bạn bè.

Ngoài giá trị về ẩm thực, khô cá hố còn có giá trị cao về kinh tế, được xuất khẩu sang các nước để chế biến món ăn. Tại Việt Nam cá hố là nguồn thu nhập chính của ngư dân, ở một số nơi thì câu cá hố trở thành nghề giải quyết tình trạng thất nghiệp và tăng thu nhập cho người dân.

Món ngon dễ làm từ khô cá hố 2 nắng:

Chế biến theo kiểu truyền thống thì có khô cá hố kho rim, khô cá hố nướng, khô cá hố chiên giòn, gỏi khô cá hố, khô cá hố nấu ngót, khô cá hố nấu canh chua…