Cách Làm Món Mực Trứng Thơm Ngon Tại Nhà

** Công việc trong ngày bận rộn và bạn không có nhiều thời gian đi chợ, siêu thị chọn mua thực phẩm. Vậy hãy nghĩ ngay đến món “ Mực trứng chiên mắm ” giàu dinh dưỡng hao cơm khách gợi ý ngay bên dưới nhé!. 
Vị thơm, ngon đậm đà vừa có thể làm món ăn mặn với cơm nóng vừa làm món nhậu hấp dẫn.
– Mực trứng là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2…

★Nguyên liệu :
– 500 g mực trứng
– Các gia vị gồm: hạt nêm, gừng, nước mắm, hành, tỏi bằm, ớt, tiêu, rau xà lách, rau ngò…


★Thực hiện:
– Mực trứng khách làm sạch, bỏ hết túi mực. Rửa mực với nước muối loãng rồi để ráo.
– Ướp mực với hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu, ớt… trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
– Pha nước mắm ngon để chiên mực nhé khách: Pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, một ít gừng thái chỉ trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.
– Khách cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn mực.
– Sau đó, bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Tiếp theo khách cho chén nước mắm đã pha trên vào trộn đều với mực và chiên đến khi mực chín vàng thì vớt ra.
– Hành ngò, rau xà lách khách rửa sạch, bày lên đĩa, sau đó cho mực lên. Món này ăn kèm với cơm trắng và rau xà lách sẽ rất ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  •