Công Thức Nấu Cháo Bào Ngư Bổ Dưỡng Tại Nhà

CHÁO BÀO NGƯ DINH DƯỠNG ĐƠN GIẢN DỄ LÀM 
Thời tiết oi bức, hãy cùng Hải Sản Hải Âu trổ tài làm bát cháo bào ngư thanh mát rất bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà nè khách yêu ơi ?.

Nguyên liệu: 
– 1 kg xương heo hầm với 3, 5 lít nước + 50 gr. – Hành tây. Hầm nhỏ lửa còn chừng 3 lít nước, vớt bỏ xác hành, xương. Tùy ý thay nước xương heo bằng nước cốt gà đóng lon dạng chicken broth.
– 100 gram gạo ngon, vo sạch, để ráo, rang khô gạo trong một cái chảo dày cho đến khi gạo dậy mùi thơm là được, không rang gạo đến độ gạo trở màu vàng.
– Lấy nước xương nấu cháo cho nở rền, vừa loãng.
– Ít hành lá, ngò cắt nhỏ.
– 500 gram Bào ngư sống hoặc bào ngư tươi đông lạnh đem sơ chế làm sạch, cắt lát mỏng và tẩm ướp.

Cách làm
– Làm nóng 2 muỗng súp dầu ăn với nửa muỗng súp hành tím băm, cho bào ngư vào xào sơ khoảng nửa phút rồi trút vào nồi cháo, nấu sôi nhẹ lại khoảng 5 phút nữa.
– Múc cháo ra tô thả hành ngò vào, rắc thêm tiêu bột. Tùy ý nêm riêng muối hoặc nước mắm khi đã múc ra chén nhỏ. Đừng nên nêm thẳng nước mắm vào cháo khi đang nấu sôi vì có loại nước mắm tạo vị chua.
– Tùy ý gia giảm gạo hay nước để cháo đặc loãng theo ý riêng.
?Đơn giản vậy thôi chúng ta đã có 1 bữa ăn thật bổ dưỡng rồi nhé!

CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG NGAY VỚI MÓN CHÁO BÀO NGƯ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ CHO BỮA ĂN GIA ĐÌNH THÊM NGON MIỆNG NHÉ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  •