Mực Ghim Trứng

Mực ghim trứng dai ngọt, rất thích hợp cho các món chiên mắm hay nướng muối ớt. Tỉ lệ trứng theo mùa, thường thì khoảng 50-70% có trứng.

Mực ghim trứng là gì? Là loại mực thân dài, cuộn tròn như cây ghim và có tỉ lệ trứng khoảng 50%-70%. Có trứng tùy theo mùa, tức là khoảng 10 con thì khoảng 5-7 con là có trứng. Nhưng bù lại thịt mực dai và ngọt. Nếu quý khách làm món nướng muối ớt hay món mực chiên mắm sẽ rất ngon.

Mực ghim trứng tươi dai ngọt, được đóng khay 500g hút chân không sạch sẽ.

Mực giàu vitamin B1, B2, kẽm, sắt, photpho, đạm,.. Có trứng béo, bùi càng ăn sẽ càng thấy thích loại mực ghim tươi này.

Sau khi được đánh bắt mực ghim trứng đông lạnh ngay sau khi về bờ. Nên con mực đảm bảo tươi ngon, sạch.

Quy cách mực đóng khay khoảng 15-20con/khay 500g hút chân không sạch sẽ. Do đó quý khách mua về chỉ cần rã đông tự nhiên. Rồi sơ chế bỏ túi mực, giữ nguyên phần trứng bên trong con mực và chế biến theo món yêu thích.

Ngoài cách chế biến mực ghim trứng theo kiểu món nướng hay chiên mắm. Thì mực còn có thể xào, chiên bột, nhúng lẩu,… nhiều món ngon hấp dẫn khác.

Mực trứng nướng mọi thơm nồng nàn

Mực ghim nướng muối ớt, cay cay se se đầu lưỡi, càng ăn càng hấp dẫn.

Mực ghim hấp cách thủy ngọt lịm chấm muối chanh càng thêm ngon

Mực ghim chiên mắm hành tây, món ngon được nhiều khách yêu thích, làm mồi nhậu hay ăn cơm nóng rất ngon

HƯỚNG DẪN SƠ CHẾ:

– Mực sau khi mua về quý khách tiến hành rã đông tự nhiên. Hoặc bỏ nguyên túi khi còn hút chân không vào khay nước cho rã đông nhanh.

– Sau khi con mực vừa đạt độ rã đông khoảng 50%. Quý khách dùng kéo cắt dọc thân mực. Từ đầu xuống thân khoảng tầm 5cm lấy túi mực màu đen bỏ. Còn lại phần trứng bên trong giữ lại.

( Lưu ý khi mực còn đông 50% thì sẽ dễ lấy túi mực không bị bể ra làm đen nguyên con mực khách nhé! ).

Để mua Mực ghim Ngon và Chất Lượng và được giao hàng tận nơi, quý khách vui lòng liên hệ:

☎️ Điện thoại đặt hàng: 0938.378.588 ( Zalo )

💻Website: haisanhaiau.com

💻Fanpage : www.facebook.com/cuahanghaisanhaiau