[SỰ THẬT] Top 7 Các Loại Cá Phổ Biến Nhất Hiện Nay Bạn Không Thể Không Biết Đến

Các loại cá

Top list các loại cá được chia sẻ dưới đây không chỉ giúp bạn trở thành một người sành đồ biển. Mà còn thể hiện sự thông thái và độ hiểu biết sâu rộng của mình cho món ăn được chế biến từ các loại cá. Vậy hãy cùng Hải Sản Hải Âu điểm qua các loại cá phổ biến hiện nay. Và biết được loại cá nào nằm trong danh sách thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất nhé.

Các loại cá nục

nục là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến món ăn cho gia đình. Thực phẩm này không chỉ chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn rất hợp với túi tiền người dùng.

Đặc biệt cá nục có thể chế biến được rất nhiều món ăn: Cá nục kho cà chua, kho măng,… Để đưa cơm ngay cả những ngày đông lạnh giá hay ngày hè oi bức,… nhờ thịt mềm, ngọt.

Cá nục chuối

Cá nục chuối

Cá nục chuối là loại cá nục có thân dài và tròn. Thịt cá nục béo nên có giá bán khá cao ngoài thị trường.

Cá nục hoa

Là loại cá nục có thân nhỏ hơn một chút so với cá nục chuối. Loại cá này được bán xe ngoài thị trường với mức giá rẻ hơn. 

Các loại cá chép

Các loại cá chép

Bạn đã từng ăn rất nhiều món được chế biến từ cá chép. Và có bao giờ tự hỏi cá chép là loài cá bắt nguồn từ đâu và có những loại nào hay không.

Cá chép là dòng cá sống ở khu vực nước ngọt, có quan hệ họ hàng xa với cá vàng.

Và không chỉ là loại cá cung cấp dinh dưỡng. Mà nó còn là một trong những sinh vật được sử dụng rất nhiều trong ngày lễ đưa ông Táo về trời. Vì thế mà ngày nay cá chép được chia làm 2 dạng là cá thương phẩm và loại cá chép đỏ dùng để phóng sinh.

Các loại cá thu

Cá thu là loài cá được xếp vào bảng thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người. Trong thịt cá thu có chứa rất nhiều chất đạm, chất béo, protein, vitamin D,… cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Đặc biệt là Omega 3 rất tốt cho tim mạch lợi, cho sức khỏe của trẻ và người già.

Nhưng để lựa chọn loại cá thu phù hợp, mang lại kinh tế cao. Bạn cần phải biết cách phân biệt những loại cá nào đang được ưa chuộng:

Xem thêm: Hải Sản Tươi Sống Giao Hàng Tận Nhà Siêu Tốc Chỉ Trong 2H Giá Rẻ, Tiện Lợi, Siêu Tiết Kiệm, Giao Nhanh

Cá thu vạch

Cá thu vạch

Cá thu vạch chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao nên được nhiều người lựa chọn để chế biến món ăn. Đặc biệt cá thu vạch thường dùng để nướng, làm gỏi, sốt cà,… Làm những món ăn quen thuộc cho gia đình.

Loại cá thu vạch là loại cá có vây phần lưng. Má của cá có nổi sần sùi. Mình khá thon và có vây lưng phía trên nhỏ không dài như các loại cá thu khác.

Cá thu ngàng hay còn gọi là cá thu hũ

Cá thu ngàng vừa có thịt mềm lại khá săn chắc, cộng thêm vị béo ngậy rất thơm ngon.

Loại cá này có đặc điểm nhận dạng là có chiếc mũi dài đến nửa đầu. Kèm theo đó là bụng ánh bạc và có sọc màu xanh nằm ở quanh hong.

Cá thu Nhật hay còn gọi là cá Sapa

Cá thu Nhật

Cá thu Nhật là loài cá có xương hàm và miệng xiên kéo dài đến tận trước mắt. Đặc biệt đó chính là răng, mũi, hàm gồm có 30 cái. Cá thu Nhật có hình thoi và mặt cắt ngang hình bầu dục. 2 bên bụng không có chấm và giáp ngực không phát triển. Gai khá cứng và có phần hậu môn lộ rõ.

Cá thu chấm

Cá thu chấm là loại cá thu có chấm phủ trên toàn bộ cơ thể. Và có lược mang cung dưới trên 3 cái. Phần bụng của cá có màu trắng bạc phía thân dưới có nhiều đốm đen.

Cá thu vua

Cá thu vua là loại cá thu thường được phân bố ở phía tây Đại Tây Dương và vịnh Mexico. Loài cá này có tổng chiều dài cơ thể lên đến 2,4 m và nặng tới 70kg thuộc dòng cá thu lớn nhất. 

Các loại cá mú

Cá mú khá quen thuộc đối với người dân ở miền biển. Loại cá mú này thường có thịt thơm ngon nên được nhiều thực khách yêu thích. Và sẽ còn thú vị hơn khi loài cá mú này được chia ra làm rất nhiều loại khác nhau và có nhiều giá trị dinh dưỡng kinh tế khác nhau.

Các loại cá mú

Cá mú đỏ

Cá mú đỏ là loài cá có thân hình hơi dẹp. Phần đầu của cá nhỏ và thuôn dài. Đặc biệt là phần miệng rộng và hàm răng sắc nhọn. Bên cạnh đó là gai lưng của cá vô cùng sắt được nối liền và trải dài toàn bộ lưng. Loại cá mú đỏ khi trưởng thành sẽ có chiều dài khoảng 30 cm.

Cá mú đen

Hay còn gọi là cá mú bông, cá mú hoa. Loài cá này có thân hình hơi dẹp và có trọng lượng cơ thể khá lớn trung bình khoảng từ 5 đến 6 kg, dài khoảng 50 cm.

Loài cá này có mắt to, miệng rộng, cùng với hàm răng vô cùng sắc nhọn. Đặc biệt là toàn bộ cơ thể của cá được phủ lên mình một màu nâu đen kèm theo nhiều vạch ngang màu nâu nhìn rất khác biệt.

Cá mú chuột

Cá mú chuột là loại cá mú có kích thước nhỏ nhất trong tất cả các loại cá mú. Cá có thân hình thuôn dài và hơi dẹt về hai bên. Cá có chiều dài khoảng từ 15 đến 30 cm và chỉ nặng nhất khoảng 1kg.

Cá mú sao đỏ, sao xanh, vàng

Cá mú sao đỏ

Trong các loại cá mú thì cá mú sao đỏ là dòng cá được ưa chuộng nhất trên thị trường và chúng có giá trị thương phẩm rất cao.

Loài cá mú sao đỏ thường có thân hình thuôn dài và có đặc điểm khá giống với dòng cá mú khác hiện nay. Tuy nhiên loại cá mú sao đỏ này có thể nặng khoảng từ 1 đến 3 kg. Và tại Việt Nam cá mú sao đỏ này thường tập trung rất nhiều ở vùng Bắc Bộ.

Và nó được sử dụng làm món ăn hàng ngày và chế biến với rất nhiều món ăn đậm đà hương vị khác nhau. Nó không chỉ là món ăn kích thích vị giác cho gia đình, mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng vô cùng đặc biệt và giá trị.

Cá mú mỡ

Cá mú mỡ là loài cá có thân hình thuôn dài và chiều dài trung bình của chúng có thể đạt được 50cm. Loại cá mú này có màu xám nhạt hoặc màu nâu kèm với những chấm tròn màu đỏ gạch trên cơ thể. 

Các loại cá hồi

Các loại cá hồi 

Các loại cá hồi thường sống ở bờ biển Bắc Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Cá hồi không chỉ cho giá trị kinh tế cao. Mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho người dùng.

Nhưng có bao giờ bạn tự hỏi trong các loại cá hồi sẽ có bao nhiêu loại hay không. Theo Hải Sản Hải Âu được biết cá hồi được chia làm 7 loại cá khác nhau và hiện đang có 5 loại phổ biến được đánh bắt nhiều nhất:

Cá hồi nhập khẩu

Cá hồi Chinook

Cá hồi Chinook là dòng cá hồi nổi tiếng nhất ở Bắc Mỹ. Loại cá này có kích thước khá lớn và thường được ví là vua cá hồi.

Cá hồi Coho

Cá hồi Coho là dòng cá hồi có sức sống mạnh mẽ nhất. Và thường được người dân câu cá lựa chọn làm loại cá để chinh phục.

Cá hồi Sockeye

Đây là loại cá hồi được xếp vào top list loại cá hồi ăn ngon nhất hiện nay. Và đặc biệt loại cá hồi này rất khó đánh bắt. Bạn chỉ có thể dùng túi lưới thương mại mới bắt được loài cá hồi này.

Cá hồi Chum

Chum là dòng cá hồi được xem là đặc sản của những người yêu thích trứng cá hồi muối ở tại thị trường Nhật Bản. Tuy nhiên dòng cá hồi này chỉ có thể đánh bắt bằng lưới thương mại.

Pink

Là cá hồi có kích thước rất nhỏ nên rất ít được các người dân tập trung đánh bắt. Và cũng vì thế mà loài cá này có số lượng nhiều nhất trong tất cả các loại cá hồi hiện nay.

Atlantic Salmon

Đây là dòng cá hồi tự nhiên thường sống ở Bắc Mỹ và những hồ lớn ở châu Âu. Loại cá hồi này là loại cá có sức chịu đựng nhất trong tất cả các loại cá hồi. Nên người ta sử dụng loại cá này nuôi ở các trại nuôi để cung ứng cho thị trường.

Steelhead

Đây là dòng có hồi thường xuyên di cư ra Đại Dương nhưng lại rất ít cư dân có thể đánh bắt được. Hầu hết chỉ có thể đánh bắt được chúng khi chúng trở về các con sông để phục vụ trong mùa sinh sản.

Các loại cá mè

Cũng là một trong những loài cá sống ở vùng nước ngọt có họ hàng với cá chép. Nhưng loài cá này lại được sử dụng rất nhiều trong việc làm mắm hay chế biến các món ăn phục vụ cho gia đình. Và cá mè được chia ra làm các loại:

Các loại cá mè

Cá mè trắng Việt Nam

Là dòng cá mè sống ở rất nhiều các con sông ngòi thuộc khu vực miền Bắc nước ta. Đặc biệt là sông Hồng, sông Thái Bình, Sông Mã,..

Cá mè hoa

Cá mè hoa là loài cá mè có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và chúng được phân bố rất nhiều ở sông Kỳ Cùng Lạng Sơn. Loại cá này có ít vảy hơn so với dòng cá mè trắng. Và có kích thước cũng như độ sinh trưởng nhanh hơn cá mè trắng rất nhiều. 

Các loại cá ngừ

Cá ngừ là một trong những loài cá thuộc họ cá bạc má thường sinh sống ở vùng biển ấm và cách bờ khoảng 185 km. Ở Việt Nam loài cá ngừ đại dương thường là loài cá ngừ có mắt to và cá ngừ vây vàng.

Và đặc biệt cá ngừ ngày nay trở thành một trong những loại hải sản sống đặc biệt thơm ngon. Chúng thường được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. và cá ngừ có giá trị xuất khẩu khá cao.

Nên mắt cá ngừ đại dương, trứng cá ngừ đại dương, bao tử cá ngừ đại dương,… Cũng trở thành những món ăn đặc sản được nhiều thực khách lựa chọn.

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương

Trứng cá ngừ đại dương

Trứng cá ngừ đại dương

Trứng cá ngừ đại dương

Bao tử cá ngừ đại dương

Bao tử cá ngừ đại dương

Bao tử cá ngừ đại dương

Trứng cá ngừ đại dương và bao tử cá ngừ đại dương này hiện đang được bán rất nhiều tại các cửa hàng hải sản. Và đặc biệt nếu như bạn muốn thưởng thức thì có thể đến ngay Hải Sản Hải Âu.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu qua các loại cá phổ biến nhất hiện nay. Và cũng biết được loài cá nào đang được ưa chuộng phổ biến và trở thành đặc sản được nhiều thực khách lựa chọn.

Và nếu bạn có biết thêm về những loại cá nào khác. Hoặc bạn muốn tìm hiểu thêm về các loại cá phổ biến hiện nay hãy comment bên dưới để chia sẻ đóng góp ý kiến cùng Hải Sản Hải Âu nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  •